होली पर झटपट बनने वाले स्नैक्स में नमकपारा और मसाला काजू बेहतरीन विकल्प हैं। ये क्रिस्पी और टेस्टी स्नैक्स होली के मज़े को दोगुना कर देते हैं। आइए आसान विधि से इन्हें बनाना सीखें।
Holi 2025 Special Snacks: फाल्गुन मास के शुक्ल पक्ष की पूर्णिमा तिथि के दिन होली का त्योहार मनाया जाता है। इसकी धूम कई-कई दिन पहले से ही बाजारों और घरों में दिखाई देने लगती है। इस पर्व को पारंपरिक रूप से दो दिन मनाया जाता है। इस साल 13 मार्च के दिन होलिका दहन होगा, वहीं 14 मार्च को होली खेली जाएगी। ऐसे में आपने भी इसकी तैयारी शुरू कर ही दी होगी।
होली पर हर घर में तरह-तरह के पकवान बनाए जाते हैं। यदि आप भी कुछ खास बनाना चाहती हैं तो आसान विधि से नमकपारा और मसाला काजू तैयार करें। ये दोनों नाश्ते महीनेभर के लिए स्टोर करके रखे जा सकते हैं। तो चलिए बिना देर किए हुए आपको नमकपारा और मसाला काजू बनाने की विधि बताते हैं।
- मैदा – 2 कप
- सूजी – 2 टेबलस्पून (अधिक कुरकुरेपन के लिए)
- नमक – 1/2 टीस्पून
- अजवाइन – 1 टीस्पून
- घी – 2 टेबलस्पून (मोयन के लिए)
- पानी – आवश्यकतानुसार
- तेल – तलने के लिए
विधिनमकपारा बनाने के लिए सबसे पहले मैदे का डो तैयार करना है। इसके लिए एक बाउल में मैदा, सूजी, नमक, अजवाइन और घी डालकर अच्छे से मिला लें। अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर टाइट आटा गूंथ लें और 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।
