अगर आप वेजिटेरियन हैं और सोचते हैं कि Omega-3 सिर्फ मीट-मछली या अंडे से ही मिल सकता है, तो आप गलत हैं। सच तो यह है कि प्रकृति ने हमें ऐसे कई पौधे दिए हैं, जिनमें ओमेगा-3 भरपूर मात्रा में होता है। यह एक ऐसा पोषक तत्व है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है, खासकर दिमाग और दिल के लिए।
ओमेगा-3 की कमी से आपको कई समस्याएं हो सकती हैं, जैसे जोड़ों में दर्द, थकान, रूखी त्वचा या याददाश्त में कमजोरी, लेकिन घबराइए नहीं, क्योंकि इन 5 वेजिटेरियन फूड्स (Vegetarian Foods for Omega-3) से आप इसकी कमी को आसानी से पूरा कर सकते हैं।
अलसी के बीज (Flax Seeds)
अलसी के बीज को ओमेगा-3 का पावरहाउस कहा जाता है। एक चम्मच पिसी हुई अलसी में लगभग 2,350 mg ओमेगा-3 होता है, जो आपकी रोजाना की जरूरत को पूरा करने के लिए काफी है। आप इसे दही, स्मूदी या सलाद में मिलाकर खा सकते हैं।
चिया सीड्स (Chia Seeds)
चिया सीड्स भी ओमेगा-3 से भरपूर होते हैं। सिर्फ दो चम्मच चिया सीड्स में लगभग 5,000 mg ओमेगा-3 होता है। आप इन्हें पानी में भिगोकर चिया पुडिंग बना सकते हैं या दलिया में मिलाकर खा सकते हैं। ये शरीर को हाइड्रेट रखने में भी मदद करते हैं।
अखरोट (Walnuts)
अखरोट सिर्फ दिमाग जैसा नहीं दिखता, बल्कि यह दिमाग के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह ओमेगा-3 का एक बेहतरीन स्रोत है। मुट्ठी भर अखरोट खाने से न सिर्फ आपके दिल की सेहत अच्छी रहती है, बल्कि यह तनाव को भी कम करता है।
सोयाबीन (Soybeans)
सोयाबीन और उससे बने प्रोडक्ट्स, जैसे टोफू और सोया मिल्क भी ओमेगा-3 के अच्छे स्रोत हैं। शाकाहारी लोगों के लिए ये प्रोटीन और ओमेगा-3 दोनों की कमी को पूरा करने का एक शानदार तरीका हैं।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स (Brussels Sprouts)
ये छोटी पत्तागोभी जैसी दिखने वाली सब्जियां भी ओमेगा-3 से भरपूर होती हैं। इन्हें उबालकर, भूनकर या सलाद में डालकर खाया जा सकता है। ये न सिर्फ ओमेगा-3 देते हैं, बल्कि इनमें विटामिन K, विटामिन C और फाइबर भी होता है।
